Отличие искусственной сушки от естественной заключается в равномерности обработки всех зёрен с минимальным использованием ручной работы. В результате такой сушки сырьё может храниться и перерабатываться в кормовых либо пищевых целях в течение многих месяцев. Впрочем, качество сушки исходит из модели, структуры и целевого назначения сушилки.
Подовая сушилка считается самой простой моделью. Это ничто иное, как обыкновенная кирпичная печь. Подача, распределение и выгрузка зерна осуществляются в ручном формате. Она уменьшает зерновую влажность не более, чем на 4%. Помимо этого, подовые печи ненадёжны с точки зрения пожарной безопасности. Сушка с её помощью чревата возникновением пожаров и утратой урожая. В связи с этим, хозяйства постепенно выводят данную модель из оборота, делая выбор в пользу более надёжных устройств.
Классическая современная сушилка зерна считается достаточно простой в использовании. Агрегат включает в себя сушильную камеру (барабан, короб, шахта), источник сушильного агента (печь, топка), охладительные системы и временный сырьевой склад.
По-настоящему современная сушилка включает в себя множество самых разных функций. К примеру, последние модели сушилок зерна управляются автоматически, обеспечены воздуховодами, транспортёром, нориями для подачи зерна. Источники сушильного агента наделены высоким коэффициентом полезности действия, а нынешние теплоносители достойно заменили дрова и уголь, давно потерявшие собственную актуальность.
